のどかな客家の街「北埔・水井茶堂」で擂茶の体験を。。。

水井茶堂は台湾新竹県北埔に位置する改装された古民家の茶カフェで、客家の伝統を感じさせる落ち着いた空間で、東方美人茶や擂茶（レイチャ）の体験ができる茶芸館です。白胡麻、黒胡麻、かぼちゃの種、ピーナッツをすり鉢で細かく砕いてペーストにし、そこに熱湯を注いで茶碗に分けて楽しむことができます。