黄色い提灯と天婦羅が有名！
基隆廟口夜市は、台湾北部・基隆市にある夜市の中でも特に有名な場所です。仁三路と愛四路を中心に、数百軒もの屋台が軒を連ね、黄色い提灯の灯りに照らされた活気あふれる光景は、まさに台湾グルメの宝庫と言えるでしょう。
サメのすり身が決め手の「天婦羅」
廟口夜市でまず試すべき人気グルメといえば、「天婦羅」です。サメのすり身を衣揚げにしたもので、日本語の「天ぷら」とは少し異なりますが、サクサクとした食感と魚の旨味がクセになる一品です。食べ歩きはもちろん、テーブル席でゆっくり味わうこともできます。
とろけるウナギがたまらない「圳記紅燒鰻羹」
続いておすすめなのが、「圳記紅燒鰻羹」です。油で揚げたウナギが入ったとろみのあるスープで、ウナギの香ばしさと旨味が溶け込んだ絶品スープは、寒い日にもぴったりです。
ボリューム満点！「營養三明治」
基隆廟口夜市に来たら、ぜひ味わいたいのが「營養三明治」です。揚げパンに自家製マヨネーズ、キュウリ、トマト、ハム、黒い玉子などを挟んだボリューム満点のサンドイッチです。食べ応えがあり、午後の軽食にもおすすめです。
デザートには「泡泡冰」でさっぱり
お口直しには、台湾定番のデザート「泡泡冰・パオパオピン」がおすすめです。ふわふわのかき氷に、練乳やトッピングを自由に組み合わせることができます。特に人気なのがピーナッツ味のアイスで、暑い日にもぴったりです。
グルメ以外にも楽しめる！
廟口夜市はグルメ以外にも、ゲームコーナーや占いコーナーなど、様々な楽しみ方ができます。食べ歩きやお土産探しを楽しみながら、活気あふれる夜市の雰囲気を存分に味わってくださいね。
基隆廟口夜市は、台湾の食文化を存分に楽しめる場所です。今回紹介した以外にも、たくさんの魅力的なグルメやお店があります。ぜひ実際に訪れて、あなただけの廟口夜市体験を見つけてみてください。
注意事項
夜市は基本的に現金のみのお店が多いです。また、人通りが多いのでスリなどに注意しましょう。
基隆は雨が多いことで有名です。雨具を持っていった方が安心です。ティッシュを置いてない店もあるので気になる人はウェットティッシュを携帯してください。
トイレは基隆駅やバスターミナルなどを利用しましょう。
アルコールを片手に食されたい方は、コンビニなどで買って持っていくようにしてください。
